Milline maitse, millised värvid! Iga suutäis oli täis maitseid ja naudingut!
Suitsuvutisalat naadi-mädarõika kastmega
Ingredients
- Suitsuvuti liha Miks mitte, võib ka olla suitsutatud broiler või part
- Tomatit
- Paprikat
- Metsikut sibulat või murulauku
- Lillkapsast natuke, mõni õieke
- Sidrunit või greipi mõned tükid
- soola
- pipart
- sidruni või greibimahla
Kaste
- Naadilehti
- 2-3 sl Mädarõigast purgist
- 3-4 sl tugevamaitselist riivitud juustu VÕI sulatatud juustu
- 2-3 sl õli
- soola
- pipart
Instructions
- Lõika vutiliha ja teised koostisosad suupärastest paladeks, maitsesta soola ja pipraga. Pigista peale natuke sidrunimahla ning pane külmikusse natuke tõmbama.
- Saumikseriga purusta naadilehed koos õli ja juustuga, lisa mädarõigas, maitsesta ning sega.
- Aseta salat taldrikule, peale natuke kastet ning naudi.
Naat… Naat on palju rohkem kui lihtsalt umbrohi. Naadis leidub rohkelt E-vitamiini, C-vitamiini, eeterlikke õlisid ja naat eemaldab organismist vett. Väga palju toorest naati ei ole hea süüa, sest naat on natuke raske seedida ning võib kõhtu ärritada. Ikka mõõdukalt, ikka mõõdukalt! 😀
