Olen 47-aastane ja tunnen väga selgelt, et minu keha töötab täna hoopis teistmoodi kui varem. Midagi on muutunud – ja mitte vähe. See ei ole enam see keha, mis oli 20-, 30- ega isegi 40-aastaselt. Muutus on olnud kardinaalne.
Ma ei usu, et sellest saab päriselt rääkida inimene, kes ei ole seda ise kogenud. Jah, teooriat võib teada, uuringuid lugeda ja soovitusi jagada, kuid praktika on midagi muud. Kui sa ei ole selles olukorras olnud, siis sa ei tea, kuidas see tegelikult tundub – kuidas keha reageerib, kuidas muutub enesetunne, energiataset, kehakaal ja suhe toiduga.
Seepärast usun, et üleminekueast saab ausalt ja päriselt rääkida inimene, kes on selles ise sees. See rubriik on minu kogemus – päris elu, päris söögid, päris keha ja selle reaktsioonid.
„Nädal aega minuga“ ei ole ideaalne toitumispäevik ega täiuslik menüü. See on aus pilk sellesse, kuidas ma söön, kuidas mu keha sellele reageerib ning milliseid valikuid teen, et end paremini tunda.
Järgnevalt jagan siin oma nädala toitumisi – ausalt ja ilustamata –, et näidata, kuidas need valikud minu kehale päriselt mõjuvad.