Juustu-tomatipirukas

Juustu-tomatipirukas

Uputab! Tomatiuputus on. Tegin tomatipiruka.

Vaja läheb soolast muretaigent.

4 dl jahu

200g võid/margariini

1 dl riivjuustu

1 muna

1 tl kuivatatud tüümianit

soola

Soovitus: muretaigent võib vabalt sügavkülmas hoida, seega mina hoiangi alati paari piruka jagu taigent sügavkülmas. 

Täidis:

150 g riivjuustu

3 muna

200 g kohupiima või ricottat

Peale:

Erinevaid tomateid

 

Vajuta muretaigen ühtlase kihina võiga määritud vormi ning tee kahvliga taignasse augud. Eelküpseta põhi 250 kraadis 5 minutit.

Sega kohupiim, juust ja munad ning maitsesta soolaga. 

Vala kohupiima-juustu segu põhjale, lõika peale tomati viilud, maitsesta veel tüümiani, oregano ja basilikuga ning pane ahju.

Küpseta kooki ahju keskmises osas, 150 kraadi juures, 40 minutit.

 

Jaa valmis ongi. 

 

Triin H

2 thoughts on “Juustu-tomatipirukas

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Back to top