Kasutatakase juuri, maitse on terav ning annab sooja.
Oksendamisvastane, antiseptiline, gaase väljutav, vereringet stimuleeriv, rögalahtistav, leevendab kõhupuhitust ja seedimatust.
Sobib väga hästi tõmmiste tegemiseks, toitudesse. Kõigile ei meeldi ingveri tugev omapärane maitse (nt minu kaasale ei maitse ingver toidus, kuid teed joob suurima heameelega).
Ingveri juurt leidub meil kodust alati ning mulle meeldib see nt lambalihaga ning kõrvitsasupis.
Vanarahvas ütleb ingveri kohta:
Ingver – viina sisse, arstirohuks.
Ingverijuured. Südamehaiguse vastu. Juured puhastakse, lõigatakse tükkideks ning pannakse viina sisse. Kindel kork peab sellel pudelil olema, kus see nad on.
Pildi sain siit, info pärineb siit
