Tükeldasin porgandi ja paprika nö suupärasteks ribadeks ja lillkapsa tükeldasin niisama ära. Kasutasin rohelist sibulat, tükeldasin selle ka ära.
Panin kogu kupatuse laialt ahjuvormi, peale vaba käega õli ja maitseained ning segasin kokku.
Küpsetasin ahjus 180 kraadi juures umbes 45 minutit, aegajalt aedvilju keerates ja liigutades.
lõpuks segasin hulka toorjuustu ja lasin veel korraks ahjus olla.
Sõin kogu kupatust tzatzikiga. retsept asub siin: https://triinh.ee/ainuke-too-mis-toidab-soomine/tzatziki/ Nii lihtne, kuid nii hea! Loomulikult saab kasutada mida iganes aedvilju ja mida iganes maitseaineid, kuid vahel ei olegi midagi muud vaja.
