Go Back
Print Recipe

Veiseliha-aedviljahautis

Prep Time20 minutes
Cook Time1 hour 30 minutes
Total Time1 hour 50 minutes

Ingredients

  • 1 tk juursellerit
  • 4 tk porgandit
  • 1/2 tk lillkapsas
  • 2 tk sibulat
  • 4 küünt küüslauku
  • 1 purk koorituid tomateid omas mahlas
  • 300 gr suitsuliha/suitsukonti
  • 300 gr liha
  • sool
  • pipart
  • tüümianit
  • paprikapulbrit
  • tśilli
  • 1 purk sulatatud juustu või hapukoort

Instructions

  • Tükelda suitsuliha ja liha ning kuumuta kergelt sibula ja küüslauguga paksupõhjalises potis läbi. Lisa peale pestud, kooritud ja tükeldatud aedviljad, lisa tomatid, maitsesta, sega.

  • Seejärel lisa nii palju vett, et koostiosadest oleks umbes kolmveerand veega kaetud. Kaan peale ning hauta vaiksel tulel kuniks kõik on pehme. Umbes 1-1,5 tundi.
    Küpsetamise ajal lisa vajadusel natuke vett.
    Kui toit on juba valmis, siis lisa kõige lõpuks sulatatud juust või natuke hapukoort