Enne kerkimist viimane voltimine

Enne kerkimist viimane voltimine

Enne viimast voltimist, on hea voltida tainast umbes 6 korda, ideaalis voldid iga 30 minuti tagant, kuid see ei ole reegel. Võib jääda ka pikemaid vahesid ning nt minagi sobitan selle alati ellu, sest alati on midagi muud ka teha. Alguses on tainas natuke…. pude, kui nii võib ütelda, kuid peale paari voltimist tunned kuidas tainas muutub sitkemaks, venivamaks, ühtlasemaks. Lõpus on juba käe all tunda, kuidas tainas on kerkinud ning hakkab muutuma kohevaks ja on täiesti teistsugune kui alguses.

Nii voldin mina enne kerkima saatmist.

Venitan taigna lauale laiali
Poolitan
Voldin nurgad
Rullin
Rullin rullin….
Pigistan ääred keskele kokku
Võtan teistpidi ette ja voldin uuesti keskele kokku, käeseljaga nii…
Ja panen vormi ja külmkappi kerkima umbes 18 tunniks

Triin H

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Back to top