Uputab! Tomatiuputus on. Tegin tomatipiruka.
Vaja läheb soolast muretaigent.
4 dl jahu
200g võid/margariini
1 dl riivjuustu
1 muna
1 tl kuivatatud tüümianit
soola
Soovitus: muretaigent võib vabalt sügavkülmas hoida, seega mina hoiangi alati paari piruka jagu taigent sügavkülmas.
Täidis:
150 g riivjuustu
3 muna
200 g kohupiima või ricottat
Peale:
Erinevaid tomateid
Vajuta muretaigen ühtlase kihina võiga määritud vormi ning tee kahvliga taignasse augud. Eelküpseta põhi 250 kraadis 5 minutit.
Sega kohupiim, juust ja munad ning maitsesta soolaga.
Vala kohupiima-juustu segu põhjale, lõika peale tomati viilud, maitsesta veel tüümiani, oregano ja basilikuga ning pane ahju.
Küpseta kooki ahju keskmises osas, 150 kraadi juures, 40 minutit.
Jaa valmis ongi.
Ohh. Sööks kohe nüüd, nom nom
Lännu juba! 🙂 Puhtad ja lihtsad maitsed on need parimad!