Rubriik: Ainuke töö mis toidab ehk söömine

Mulle meeldib isegi väga hea kõhutäis. Mulle ei meeldi halvasti küpsetatud ja valmistatud toidud. Minu jaoks ei ole toit lihtsalt kõhutäis, vaid nauding. 5 kurgiviilu, 3 tomativiilu taldriku serval ning roheline sibul ühes tükis risti-põiki üle toidu ei ole minu arvates ei kaunis ega ka mugav süüa. Toit peab olema ka nutikalt silmailu.

Köök on minu valdus ning mulle meeldib seal aega veeta. Ma üritan eemal hoida meie toidulauast valmistoite, viinereid, keeduvorste, toidulaadseid, selle ja tolle maitselisi toite, kaugelt tarnitud toite, light tooteid, üle suhkrustatud tooteid, õnnetut liha. Kasutan hooaja juurikaid, taimi, lehti, vilju. Talveks pistan külma marju ja muud huvitavat ning kuivatan hoolega kõike mis hää ning külma enam ei mahu. Kasvatan seda mida oskan ja saan. Teen ise nii palju kui oskan, suudan ja saan. Hindan lähedalt pärit toiduaineid ja tahan teada kust minu toit on pärit. Ometi ei ole ma absolutist, samuti ma ei pea ennast õigemaks ega paremaks. See on pigem ajaga minu sisse kasvanud teadlikkus. Austame oma toidulauda ning toitu naljalt ära ei viska. Ehk see teema jõuab otsapidi minu teise teemani – sina oled see, mida sina sööd.

Back to top