Olete te mõnikord märganud, et panni põhi on kumer/kummis ning kui valate õli pannile, siis kõik õli koguneb servadesse ning keskmine osa on kuival?
Pann läheb kumeraks siis, kui kuuma panni jahutatakse külma vee all ehk kuuma ja külma kooslusel. Ärge seda mitte kunagi tehke, nõnda rikute hea panni ära!