Korbi järele on mitu päeva isutanud ning täna võtsin nende tegemise ette. Taigen on see sama, mida ma alati kasutan, lihtsalt lisan tiba rohkem suhkrut. 685 g nisujahu 11 g…
Minule tundub, et enamus inimesi ainult esitavad normaalseid, sest kokkuvõttes on enamus totaalselt fucked up ning vähemalt minule tundub, et selle isolatsiooni ja koroona ajal veel enam. Mis siis juhtus?…
Enne viimast voltimist, on hea voltida tainast umbes 6 korda, ideaalis voldid iga 30 minuti tagant, kuid see ei ole reegel. Võib jääda ka pikemaid vahesid ning nt minagi sobitan…
Kuidas teil läheb? Titeralli on taas võimust võtnud ning hetkel on lasteaias 10 talle, Risotto peaks veel pudenema, siis on vist kõik. Sel aastal on ülekaalus tüdrukud, üksikud ja suured…
Sellest kogusest saab 2 ilusat 450 grammist stritslit. Taigen: 343 g nisujahu 6 g kuivpärmi või 22 gpresspärmi 5 g soola 17 g margariini 1 muna 145 g piima 10…
Hapusaiaga saabus minu ellu see aeg, mil hapusaia taignast rääkides piisab mulle põhimõtteliselt ainult niiskuse protsendist, muud infot mul väga vaja polegi. See paneb väga suurelt paika selle, mida sa…
Kaunist uut! Ma loodan, et teie pühad möödusid õnnelikult, naerdes ja nautides! Minu omad olid just sellised, rahulikud, omas mullis, naerused ja mõnusad! Ma alustasin kirjutamist enne jõule ja sõnadega,…
Ma olen nõrkemiseni väänanud iga päev saia teha. Vahel rohkem, vahel vähem. Olen teinud mõned tähelepanekud, ma usun, et kõiksugu info soosib saia väänamise lisandumist. Nisujuuretisele meeldib kerkida! Kergita teda…
Kapil seisab 2kg verepulbrit ja ootab vorstiks tegemist. Sel aastal teen ma verivorstid kaerakruubiga, meie kõhule sobib kaer paremini. Distantsõpe tuli, taas. Mhh…. Ma olen ülimalt positiivselt üllatunud, et meie…
Õues on krõbe, kuid kardetud miinus seitset ei tulnud, meil püsis temperatuur seal miinus ühe juures. Eile mängisime koolis nö eksami läbi, kõik justkui sujus, kuid minu vihameheks sai ratatouille……