Enne viimast voltimist, on hea voltida tainast umbes 6 korda, ideaalis voldid iga 30 minuti tagant, kuid see ei ole reegel. Võib jääda ka pikemaid vahesid ning nt minagi sobitan…
Sellest kogusest saab 2 ilusat 450 grammist stritslit. Taigen: 343 g nisujahu 6 g kuivpärmi või 22 gpresspärmi 5 g soola 17 g margariini 1 muna 145 g piima 10…
Hapusaiaga saabus minu ellu see aeg, mil hapusaia taignast rääkides piisab mulle põhimõtteliselt ainult niiskuse protsendist, muud infot mul väga vaja polegi. See paneb väga suurelt paika selle, mida sa…
Kaunist uut! Ma loodan, et teie pühad möödusid õnnelikult, naerdes ja nautides! Minu omad olid just sellised, rahulikud, omas mullis, naerused ja mõnusad! Ma alustasin kirjutamist enne jõule ja sõnadega,…
Ma olen nõrkemiseni väänanud iga päev saia teha. Vahel rohkem, vahel vähem. Olen teinud mõned tähelepanekud, ma usun, et kõiksugu info soosib saia väänamise lisandumist. Nisujuuretisele meeldib kerkida! Kergita teda…
Kook pärineb II maailmasõja aegsest ajast, siis kui tuled olid kustu, et vaenlane ei näeks. Kook ise on lihtne, üllatavalt lihtne, maitsed aga võluvad oma lihtsuses. Klassika! KREEM (võid teha…
Minul möödus eilne päev hapusaia küpsetades ning suur isadepäeva vaaritamine jäi ära, kuid midagi ma siiski tahtsin isadepäeva puhul teha ning rullbiskviit on selline lihtne asi, põhimõtteliselt 30 minutiga valmib…
Vaatasime mingi õhtu Laserit ja kuna minu kaasa sobib samuti nendesse vormidesse, mida esindas saate peategelane, siis tuli tal idee hakata ka veganiks! Ehmusin natuke ära ning mainisin tagasihoidlikult, et…
Juuretise tegemist loe siit. Kui ma täiesti ausalt ütlen, siis ma võtsin väga pikalt hoogu, et jõuda hapusaia tegemiseni, see tundus nii keerulise ja võimatuna ning ma tituleerisin ennast enne…
Minu nisujuuretis kooles mingil hetkel ära, siis sain ta uuesti tööle (vaba käega), kuid kokkuvõttes andis ta uuesti otsad ning mingiks hetkeks löin ma kogu juuretisele käega, olgu omaette primadonna!…