Ma müün siia ja sinna enda tooteid, hetkel suurelt ei müü ega mingit regulaarsust selles ka ei ole, KUID ma liigun sinnapoole. Ma hakkasin igat grammi kaaluma ja mõõtma, et…
Kunagi ma kartsin leiva tegemist, ma olin täiesti kindel, et see ei õnnestu, liiga keeruline. Temperatuur peab olema õige, küpsetamisel muudkui aga muuda temperatuuri, kogused, kaalud ja mida kõike veel!…
Pildil on saiajuuretis. Mullitab teistmoodi kui leivajuuretis. Ma olen meite pere leivad-saiad küpsetanud juba päris kaua ise. Kukleid, kringleid ja kõike muud olen teinud vaata, et 30 aastat juba. Nüüd…
Pärmitaigen on mulle tuttav ning mul on 1 põhiretsept mille järgi lähtudes väänan kõiksugu präänikud ja pirukad valmis, kuid leivategu on aastaid jäänud ainult ilusaks hoovõtuks ning tundunud jube keerulisena….