Ahjuköögiviljad
Ingredients
- porgand
- lillkapsas
- paprika
- sibul
- õli
- soola, pipart, paprikapulbrit
- 200 g toorjuustu (vabalt võib kasutada ka sulatatud juustu)
Instructions
- Tükeldasin porgandi ja paprika nö suupärasteks ribadeks ja lillkapsa tükeldasin niisama ära. Kasutasin rohelist sibulat, tükeldasin selle ka ära.
- Panin kogu kupatuse laialt ahjuvormi, peale vaba käega õli ja maitseained ning segasin kokku.
- Küpsetasin ahjus 180 kraadi juures umbes 45 minutit, aegajalt aedvilju keerates ja liigutades.
- lõpuks segasin hulka toorjuustu ja lasin veel korraks ahjus olla.
Sõin kogu kupatust tzatzikiga. retsept asub siin: https://triinh.ee/ainuke-too-mis-toidab-soomine/tzatziki/ - Nii lihtne, kuid nii hea! Loomulikult saab kasutada mida iganes aedvilju ja mida iganes maitseaineid, kuid vahel ei olegi midagi muud vaja.
